Tegelikult olen vaikselt muudatusi sisse viinud juba mõnda aega. Viimased nädalad võibolla liiga entusiastlikult:) Et läks nagu meelest ära, et ma ei alustanud ju toortoitumisega, aga paleoga:) Tõeäoliselt on liiga palju värsket minu tundlikule maole liiast. Nii et tõmban veidi tagasi ja edaspidi rohkem kokatud toitu- st aurutatud, hautatud, praetud, ahjus küpsetatud. Toorena siis vast vaid smuutid, salatid vahel ja sedagi teise toidu kõrvale. Väljakutseks saab kindlasti ka kohvi mitte joomine, kuid olen ennegi olnud perioode, kui kohvi ei taha (nt oli Barcelonas niii hirmus kohvi hotellis, et augustis 2006 ma seal olles mitu nädalat kohvi ei joonud ja tagasi koju tulles ei isutanud ka mõnda aega....kuniks taas kontoris tööl olin:)). Aga rõõm on see, et saab süüa kala, kana ja väherasvast sea- ning veiseliha ning mereande. Sest ega ausalt öeldes magus kraam mind eriti ei morjendagi- pole kunagi eriti magusasõber olnud. Et vahel kui õhtuti isutab, siis ikka millegi soolase järele (ja võtangi külmkapist tüki vorsti näiteks). Valge rafineeritud suhkur on meie kodust juba kuid kadunud, nagu ka nisujahu. Selle asemel pruun toorsuhkur ja katsetanud erinevaid jahusid (mandlijahu, rukkijahu). Valmistoitu pole samuti juba mõned kuud koju ostnud (Tarmo meil ikka patustab kui kodus on...eks tema harimine võtab rohkem aega;)) Ka enamik tooraineid on Biomarketist või Tagurpidi Lavka'st. Aga loomulikult on vajadus ka tavapoodi minna ja sealt siis puuvilju ning muud kraami ostma. Ning lapsed hakkavad ka edaspidi Tere Helluse jooki saama ja Tavkast piima, et neid ma päris 100% paleo väljakutsesse ei lisa. Kuigi jah, eks mul siis endal neid kiusatusi siis külmkapis rohkem;) Ja eks tuleb nüüd rohkem kokkama hakata, sest ega paleos nii nipet-näpet näksimist polegi (a'la võileib või müsli piimaga). Pähklid saavad kindlasti heaks vahepalaks ning märtsist hakkan neid koos ühe töökaaslasega suuremast laost tellima ja ikka kilode kaupa:) Seda enam, et nende kvaliteet on kindlasti puhtab kui poest need pakendatud ja lahtised erinevad pähklid;)
Suurem ettevalmistus tuleb teha ka oma peas ja leida piisav motiiv midagi muuta. Sest eks väljasaamine oma mugavustsoonist on kõige raskem. Lisaks toitumisele tahan ka elustiili muuta, st rohkem liikuda, mõelda positiivsemalt ja seda kõike ilma antidepressantideta, mille võtmise omaalgatuslikult mõned nädalat tagasi lõpetasin. See saab kindlasti suuremaks väljakutseks olema kui 30 päeva puhast paleod:)
tore Liina, loodan, et sul õnnestub ja sujub!! ma muudkui mõtlen ja tahan ka, aga raske pikemaajaliselt järjekindlat joont hoida... toitumise ja tervise muutused aga siis alles pääsevad mõjule. püüdsin ükskord gluteenivaba jms toitumist, aga see hakkas rahakotile, võttis liigselt aega ja ülejäänud pere ei fännanud ka eriti :). nüüd püüan lihtsalt common sensi rakendada. ma arvan, et kui sul on täiskohaga töö, 2 väikest last ja mees kaugel tööl, siis tee mis sa teed, aga raske on ikka.
VastaKustutaebe
Esialgu on kuu vastu pidada, teemaga rohkem tuttavaks saada ja et pea veidi teistmoodi ka tööle hakkaks (et nende valikute tegemine nii aeganõudev ei oleks:)) Kusjuures hetkel ma väga ei usu, et see palju kallimaks läheb. Eks need asendustooted on suhteliselt kallid (erinevad taimsed jahud, kookospiim jne), et neid üritan kasutada minimaalselt. Ega see muidu poleks väljakutse kui see veidi keerukas, mugavustsoonist väljatulek ei oleks:) Sest alati on lihtsam teha võiku või pasta ja kogu moos - nüüd tuleb hakata siis katsetama. Ma pole kunagi eriti kokkamise fänn olnud ja ega seda aega ka nagu väga käes pole...et vaatame. Igatahes tänud heade soovide eest, Ebe:)
VastaKustutanaine peab toitma mehe ja kuus last, eks ole :)! täitsa põnev igatahes (teiste katsetusi lugeda :)!
VastaKustutaebe
Kust sa neid pähkleid tellid?
VastaKustutaVot ei teagi täpselt, ühe töökaaslase kaudu tellin. Aga kahtlustan, et sealt Maardust Narva maanteelt mingist hulgilaost- nimi ei tule meelde, aga toortoidu ja vist äkki ja paleo jutunurgast teema läbi käinud.
Kustuta