Hommikusöögiks "südamega endale" ehk praemuna (tegelt ikka sõin 3 praemuna, aga need teised olid nii tavalised pildistamiseks:)) ja üks täitsa uus amps - peekonisse keeratud banaan. Tegin toorpeekoniga, aga suitsupeekoniga oleks vist parem, et kuidagi nätske jäi see peekon, raske oli närida. Aga maitse oli huvitav. Veel võib katsetada nt ploomida (st ploom peekonisse).
Päeval ei olnudki väga aega söögile mõelda, nii et näksisin mandleid, pähkleid, rosinaid:) Joon tublisti vähemalt 2 korda päevas ka kuusekasvude teed (nädalavahetusel sai metsas uue saagi järel käidud). Õhtusöögi tegemine võttis liiiga palju aega- peab ikka lihtsad retseptid otsima. Tegin nimelt Ratatouille't. Baklažaani ei olnud, nii et panin porgandit;)
2 väikest suvikõrvitsat
2 erinevat värvi paprikat
1 porgand
8 kirsstomatit (4 suurt tomatit oleks ka ok olnud)
4 küünt küüslaauku
1 väiksem sibul
1 pakk peekonit (no pool sellest jäi vist toidu sisse, ülejäänud näksisin lihtsalt toidutegemise kõrvalt ära;))
1 dl oliiviõli
tüümianit, soola, pipart
Kõigepealt koorisin kuuma vee abil tomatitelt naha maha, lõikasin pooleks ja võtsin seemned välja. Seejärel praadisin suvikõrvitsa (pannile läks 0,5dl oliiviõli) veidi pruuniks, panin ahjuvormi. Siis paprikat veidi, panin ahjuvormi. Kui hakkasin sibulat, küüslaauku praadima (õige pisut), siis lisasin veidi oliiviõli juurde. Seejärel pannile tomantid ja porgand. Hautasin kaane all 5-6 minutit. Praadisin peekoni. Seejärel lisasin samuti ahjupotti, kus kogu ülejäänud kraam juba oli ja maitsestasin. Siis 180 kraadisesse ahju 20 minutiks, kaas ahjupotil peal. Kui aeg täis, võtsin kaane ära ja roog küpses veel 35 minutit ahjus. Päris ahvatlev amps tuli ja endalegi üllatuseks sai kõhu täis. Mi sõi toidust porgandi, paprika, peekoni, Me vaid porgandi;) Nii et oleks võinud porgandit veelgi panna. Aga selline tänane õhtusöök välja nägi. Ahjaa, magustoiduks sõin apelsini. Lastele tegin maasika-banaani smuutit, aga kuna see oli maasika toormoosist, milles hunnik suhkrut, siis ise jäin sel korral ilma. Nii et tuleb suvel ka ilma suhkruta toormoosi teha - vajadusel saab ju alati söömisel juurde lisada;)
Enesetundest rääkides, siis tõesti ei ole seda unisust nii palju (noh et kogu aeg tahaks magada), samas kõht on ikka tühi küll (see mu enda viga ja kiiks, sest pole väga regulaarne sööja ja kodust töötades on see veel kaootilisem, sest siis tulebki kõigepealt tööasjad ning siis muu elu). Aga õnneks kodus välja palju pahasid ahvatlusi ei ole- pistan põske taas pähkleid või mõne õuna või puuvilja või klaasi vett. Õhtuks nüüd veidi peavalusid ka, aga ei teagi, kas see veidi pingetest või "võõrutusest" või sellest, et täna kohvi ei joonud. Aga muidu on kõik hästi:)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar